Nos exemples de réalisations
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Nos exemples d'entrées
Nems à la crevette 🦐
3 nems à la crevette
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Nems au poulet 🍗
3 nems garnis de poulet, pommes de terre, carottes, oignons, vermicelles et champignons parfumés.
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Nems aux légumes 🥕
3 nems garnis d'un mélange de légumes : chou, pommes de terre, oignons, champignons, carottes, vermicelles de riz.
Samoussas 🐂 (Asie)
3 samoussas farcis de bœuf haché, pommes de terre, oignons, carottes, petits pois, coriandre et épices au curry.
Salade khmer 🥗
Julienne de légumes cambodgienne à base de chou chinois, haricots plats, poivrons, coriandre, menthe, surimi, soja, cacahuètes croquantes et sauce maison, offrant des saveurs exotiques.
Pebow poulet 🥣
Bouillon de riz avec lamelles de poulet et ses légumes, coriandre, soja et poivre.
Ajout de piment en poudre possible
Nom Pao 🐷 (+1€ sur le prix du menu)
Petite brioche farcie d'une préparation savoureuse au porc laqué.
Nos exemples de plats
⭐ Padthaï ⭐
Découvrez notre plat thaï signature : des nouilles de riz sautées au wok avec poulet, œufs brouillés, cacahuètes, pousses de soja et feuilles de "HE" aromatique.
Une version végétarienne est aussi disponible !
Le Poipet 🍜 🥔 (Corée)
Nouilles de patates douces sautées au wok à la sauce soja, lamelles de blanc de poulet accompagnés de champignons parfumés, poivrons, œufs, carottes, oignons et graines de sésames
Le grand Japon 🍣 (Asie)
Assortiment de 10 pièces : California maki avocat saumon, California maki surimi concombre fromage frais et sushi saumon
Le Sisophon 🐟
Nouilles fraîches jaunes sautées au wok façon khmer accompagnées de ses légumes et ses dés de saumons
Bobun 🍜
Vermicelles de blé cuits à la vapeur accompagnées d’un sauté de poulet au wok façon khmer, cacahuètes, légumes (coriandre, menthe, basilic thaï, concombre, carottes, salade et soja) et morceaux de nems avec sauce maison.
Banh xao
Crêpes au lait de coco farcis d’un sauté de porc au wok accompagnés de ses légumes (salade, concombre, coriandre, menthe, basilic thaï, soja) cacahuète et sa sauce aigre douce
Poke bowl 🍗
Poulet mariné, carottes marinées, avocat, concombre, mangue et oignons frits, le tout parsemé de graines de sésame et accompagné de sa sauce soja sucrée, sur une base de riz à sushi.
Le loclac 🥩🍳
Sauté de lamelles de bœuf au wok, préparé à la cambodgienne, accompagné de riz thaï parfumé, de tranches de tomate, de salade fraîche, d'une savoureuse sauce maison, et surmonté d’un œuf au plat.
Mi ketagh 🥩
Spécialité cambodgienne : nouilles fraîches sautées au wok à la sauce soja accompagnées de lamelles de bœuf sauté façon khmer et de ses légumes
Poulet curry Thaï 🍗
Poulet, curry au lait de coco, vermicelles de riz, pomme de terre, haricots verts, morceaux de bambou et oignons
Le Prachine (Cambodge)
Poulet laqué façon khmer accompagnés de riz thaï, omelette, carottes marinés façon khmer, ses légumes et sa nouvelle sauce maison
Bangkea 🦐 (Cambodgien)
Crevettes sautées au lait de coco, saté, poivrons et sa sauce aigre-douce.
Le tout accompagné de riz thaï.
Le phô 🥩
(bourguignon asiatique)
Bouillon de bœuf à la sauce tomate façon khmer accompagné de vermicelles de riz, boulettes de bœuf et ses légumes (soja, coriandre, basilic thaï)
Le phô traditionnel
Vermicelles de riz cuits à la vapeur dans un bouillon de bœuf longuement mijoté, servis avec des lamelles de fondue de bœuf, des boulettes de bœuf, des oignons émincés, du soja, de la coriandre et de la ciboulette thaï.
Changha 🍤 (Cambodge)
Nouilles jaunes sautées au wok façon khmer accompagnées de ses légumes et crevette
Sach Moane 🍗 (Cambodgien)
Poulet sauté au lait de coco, saté, haricots verts, bambous et sa sauce aigre-douce.
Le tout accompagné de riz thaï
Ramen poulet 🍗 (Japon)
Bouillon de nouilles, agrémenté de filet de poulet, légumes, œuf et assaisonnement maison.
Takeo🍗 (Cambodge)
Plat composé de tranches de poulet aromatisés à la citronnelle et accompagnés de tranches d'omelettes à la ciboulette, carottes râpées et riz Thaï surmonté de feuilles d'oignons.
Koh kong 🐷 (Cambodgien)
Tranches de saucisses rouges sucrées et laquées, omelette à la feuille d’oignon, carotte et concombre marinée. Le tout accompagné de riz thaï nouvelle récolte et sauce maison.
Amok 🦑
Sauté de calamars à la sauce aigre-douce, oignons, poivrons et feuilles d’oignons.
Le tout accompagné de riz de thaï
Pebow Kouyteav 🥣
Bouillon de riz avec lamelles de poulet et ses légumes, soja, coriandre, poivrer, le tout accompagné de nouilles de riz.
H̄mū Thaï 🐷
Porc haché sauté avec une sauce au basilic et à la sauce poisson, accompagné de riz thaï, de lamelles de bambou et d’un œuf au plat. Un plat légèrement épicé.
Kampot 🐷
Porc caramel mijoté accompagné de son œuf, lamelles de bambous et feuilles d'oignons.
Le tout accompagné de riz thaï
Le bol d'Eve
Vermicelles de blé accompagné de lamelles de bœuf et choux fleur à la sauce de lait de coco, saté et cacahuètes (sauce fondue chinoise).
Possibilité Végétarien.
Banan 🐷 (Cambodge)
Plat composé de saucisses au porc aromatisées à la citronnelle et accompagnés de tranches d'omelettes à la ciboulette, carottes râpées et riz Thaï avec sa sauce maison.
Sachko 🥩 (Cambodge)
Boeuf au caramel, bambous, carottes et riz thaï
Banh cuon 🐷 (vietnamien)
Crêpes à base de farine de riz et farine de tapioca, enroulées et garnies de viande de porc hachée. Le tout accompagné de lamelles de pâté vietnamien, oignons frits, sauce poisson maison et ses légumes.
Trei sa mong 🐟
Dès de saumon au lait coco à la sauce saté accompagné de brocolis, chou chinois et riz thaï.
bánh hỏi 🍜
Vermicelles de riz (cheveux d'ange) cuits à la vapeur accompagnées de tranches de poulet laquées, cacahuètes, légumes (coriandre, menthe, basilic thaï, concombre, carottes, salade et soja) et sa sauce poisson maison.
Tonlé Sap
Lamelles de bœuf sautées au lait de coco, saté, brocolis, chou chinois.
Le tout accompagné de riz thaï
Kroeung 🍗
Poulet à la citronnelle sauté au wok accompagné de lamelles d'aubergine, riz thaï et sauce maison à base de poisson.
Pattaya
Lamelles de blanc de poulet sautées à la sauce de lait de coco; saté; cacahuètes et ses légumes. Le tout accompagné de riz thaï avec une sauce thaïlandaise légèrement relevée (sauce à fondue chinoise). Possibilité végétarien.
Banh lot
Nouilles cambodgiennes à base de farine de tapioca, farine de riz et maïs, sautées au wok avec poulet et sa sauce maison.
Le tout agrémenté de soja, brocolis, feuilles d'oignon asiatique et son œuf au plat.
Possibilité végétarien.
Banlung 🍗 (Cambodgien)
Lamelles de blanc de poulet sauté au lait de coco, saté, choux chinois et brocolis.
Le tout accompagné de vermicelles de blé
Une version végétarienne est aussi disponible !
Krabi 🦆
Lamelles de magret de canard, enrobées d'une sauce sucrée au lait de coco et curry aux notes exotiques, accompagnées de litchis et d’un riz thaï parfumé.
Une alliance subtile entre douceur et épices d'Asie.
Nos exemples de plats
⭐ Padthaï ⭐
Découvrez notre plat thaï signature : des nouilles de riz sautées au wok avec poulet, œufs brouillés, cacahuètes, pousses de soja et feuilles de "HE" aromatique.
Une version végétarienne est aussi disponible !
Le Poipet 🍜 🥔 (Corée)
Nouilles de patates douces sautées au wok à la sauce soja, lamelles de blanc de poulet accompagnés de champignons parfumés, poivrons, œufs, carottes, oignons et graines de sésames
Le grand Japon 🍣 (Asie)
Assortiment de 10 pièces : California maki avocat saumon, California maki surimi concombre fromage frais et sushi saumon
Le Sisophon 🐟
Nouilles fraîches jaunes sautées au wok façon khmer accompagnées de ses légumes et ses dés de saumons
Bobun 🍜
Vermicelles de blé cuits à la vapeur accompagnées d’un sauté de poulet au wok façon khmer, cacahuètes, légumes (coriandre, menthe, basilic thaï, concombre, carottes, salade et soja) et morceaux de nems avec sauce maison.
Banh xao
Crêpes au lait de coco farcis d’un sauté de porc au wok accompagnés de ses légumes (salade, concombre, coriandre, menthe, basilic thaï, soja) cacahuète et sa sauce aigre douce
Poke bowl 🍗
Poulet mariné, carottes marinées, avocat, concombre, mangue et oignons frits, le tout parsemé de graines de sésame et accompagné de sa sauce soja sucrée, sur une base de riz à sushi.
Le loclac 🥩🍳
Sauté de lamelles de bœuf au wok façon cambodgienne accompagnées de riz thaï, ses tranches de tomate, sa salade et sa sauce maison
Mi ketagh 🥩
Spécialité cambodgienne : nouilles fraîches sautées au wok à la sauce soja accompagnées de lamelles de bœuf sauté façon khmer et de ses légumes
Poulet curry Thaï 🍗
Poulet, curry au lait de coco, vermicelles de riz, pomme de terre, haricots verts, morceaux de bambou et oignons
Le Prachine (Cambodge)
Poulet laqué façon khmer accompagnés de riz thaï, omelette, carottes marinés façon khmer, ses légumes et sa nouvelle sauce maison
Bangkea 🦐 (Cambodgien)
Crevettes sautées au lait de coco, saté, poivrons et sa sauce aigre-douce.
Le tout accompagné de riz thaï.
Le phô 🥩
(bourguignon asiatique)
Bouillon de bœuf à la sauce tomate façon khmer accompagné de vermicelles de riz, boulettes de bœuf et ses légumes (soja, coriandre, basilic thaï)
Changha 🍤 (Cambodge)
Nouilles jaunes sautées au wok façon khmer accompagnées de ses légumes et crevette
Sach Moane 🍗 (Cambodgien)
Poulet sauté au lait de coco, saté, haricots verts, bambous et sa sauce aigre-douce.
Le tout accompagné de riz thaï
Ramen poulet 🍗 (Japon)
Bouillon de nouilles, agrémenté de filet de poulet, légumes, œuf et assaisonnement maison.
Takeo🍗 (Cambodge)
Plat composé de tranches de poulet aromatisés à la citronnelle et accompagnés de tranches d'omelettes à la ciboulette, carottes râpées et riz Thaï surmonté de feuilles d'oignons.
Koh kong 🐷 (Cambodgien)
Tranches de saucisses rouges sucrées et laquées, omelette à la feuille d’oignon, carotte et concombre marinée. Le tout accompagné de riz thaï nouvelle récolte et sauce maison.
Amok 🦑
Sauté de calamars à la sauce aigre-douce, oignons, poivrons et feuilles d’oignons.
Le tout accompagné de riz de thaï
Pebow Kouyteav 🥣
Bouillon de riz avec lamelles de poulet et ses légumes, soja, coriandre, poivrer, le tout accompagné de nouilles de riz.
H̄mū Thaï 🐷
Porc haché sauté avec une sauce au basilic et à la sauce poisson, accompagné de riz thaï, de lamelles de bambou et d’un œuf au plat. Un plat légèrement épicé.
Kampot 🐷
Porc caramel mijoté accompagné de son œuf, lamelles de bambous et feuilles d'oignons.
Le tout accompagné de riz thaï
Le bol d'Eve
Vermicelles de blé accompagné de lamelles de bœuf et choux fleur à la sauce de lait de coco, saté et cacahuètes (sauce fondue chinoise).
Possibilité Végétarien.
Banan 🐷 (Cambodge)
Plat composé de saucisses au porc aromatisées à la citronnelle et accompagnés de tranches d'omelettes à la ciboulette, carottes râpées et riz Thaï avec sa sauce maison.
Sachko 🥩 (Cambodge)
Boeuf au caramel, bambous, carottes et riz thaï
Banh cuon 🐷 (vietnamien)
Crêpes à base de farine de riz et farine de tapioca, enroulées et garnies de viande de porc hachée. Le tout accompagné de lamelles de pâté vietnamien, oignons frits, sauce poisson maison et ses légumes.
Trei sa mong 🐟
Dès de saumon au lait coco à la sauce saté accompagné de brocolis, chou chinois et riz thaï.
bánh hỏi 🍜
Vermicelles de riz (cheveux d'ange) cuits à la vapeur accompagnées de tranches de poulet laquées, cacahuètes, légumes (coriandre, menthe, basilic thaï, concombre, carottes, salade et soja) et sa sauce poisson maison.
Tonlé Sap
Lamelles de bœuf sautées au lait de coco, saté, brocolis, chou chinois.
Le tout accompagné de riz thaï
Kroeung 🍗
Poulet à la citronnelle sauté au wok accompagné de lamelles d'aubergine, riz thaï et sauce maison à base de poisson.
Pattaya
Lamelles de blanc de poulet sautées à la sauce de lait de coco; saté; cacahuètes et ses légumes. Le tout accompagné de riz thaï avec une sauce thaïlandaise légèrement relevée (sauce à fondue chinoise). Possibilité végétarien.
Banh lot
Nouilles cambodgiennes à base de farine de tapioca, farine de riz et maïs, sautées au wok avec poulet et sa sauce maison.
Le tout agrémenté de soja, brocolis, feuilles d'oignon asiatique et son œuf au plat.
Possibilité végétarien.
Nos exemples de desserts
Melon au lait de coco 🍈🥥
Melon et ses fruits exotiques mélangés au lait de coco
et graine de basilic thaï
Maïs coco 🌽🥥
Maïs au lait de coco et perles de tapioca
Perles de coco 🥥 (Cambodge)
2 bouchées de coco sucrées, fourrées aux cacahuètes, amande et cannelle enrobés de coco râpée
Gâteau de banane 🍌 (Cambodge)
Spécialité cambodgienne : 1 gâteau de riz gluant composé de banane plantain. Le tout enveloppé d'une feuille de banane pour la cuisson.
Le Phuket 🥭 🥥 (Thaï)
Riz gluant accompagné de tranches de mangue fraîche recouvert de lait de coco sucré.
Glace Mangue/Coco 🍦
2 boules de glace Mangue et Coco
Nems banane Nutella 🍫 🍌 (Ambigu)
2 Nems fourrés à la banane et recouverts de Nutella
Panna cotta Mangue 🐄🥭
Panna cotta recouverte d'un coulis de mangue
Panna cotta Coco Pandan 🥥 🍃
Panna cotta entièrement au lait de coco et infusée à la feuille de Pandan
Riz au lait d'ASIE 🌾🍃 (Cambodge)
Riz au lait infusé à la feuille de Pandan
Faisselle Pandan 🍃
Faisselle à la crème infusée à la feuille de pandan
Rawaï 🍓 🥥
Douceur sucrée au lait de coco, lait concentré et perles de tapioca, le tout agrémenté de fraise.
Pa Tong 🥭 🥥
Douceur sucrée au lait de coco, lait concentré et perles de tapioca, le tout agrémenté de tranches de mangue et son coulis
Silom 🍌🥥
Douceur sucrée au lait de coco, lait concentré et perles de tapioca, le tout agrémenté de tranches de banane.
Les photos sont des suggestions de présentation