Nos exemples de réalisations

⚠️Pensez à vérifier si ces réalisations sont au menu du jour 😉 

Nos Entrées

Nems à la crevette 🦐
3 nems à la crevette
~

Nems au poulet 🍗
3 nems au poulet
~

Nems aux légumes 🥕
3 nems aux légumes

 

Samoussas 🐂 (Asie)
3 Samoussas au bœuf 

Salade khmer 🥗
Julienne de légume façon cambodgienne (chou chinois, haricots plats, poivrons, coriandre, menthe, soja, surimi, cacahuètes et sauce maison

Petit Japon 🍣 (Asie)
1 Maki Saumon/avocat, 1 Maki Surimi/concombre et 1 Sushi Saumon

  Rouleaux de printemps d'Eve🍗 (Asie)
2 rouleaux de printemps : feuille de riz, nouilles de riz, poulet et légumes.
Le tout accompagné d'une sauce nuoc mam maison (poisson et cacahuètes) (possibilité de piment)
 

  

 Pebow poulet 🥣
Bouillon de riz avec lamelles de poulet et ses légumes, coriandre, soja et poivre. 

 Ajout de piment en poudre possible 

Nos Plats

Padthaï ⭐
Spécialité thaïlandaise : nouilles de riz sautés au wok façon thaï accompagnés de poulet, œufs, cacahuètes, soja et feuilles de « HE » (possibilité végétarien)


Le Poipet 🍜 🥔 (Corée)
Nouilles de patates douces sautées au wok à la sauce soja, accompagnés de champignons parfumés, poivrons, œufs, carottes, oignons et graines de sésames

Le grand Japon 🍣 (Asie)
Assortiment de 10 pièces : California maki avocat saumon, California maki surimi concombre fromage frais et sushi saumon

Le Sisophon 🐟
Nouilles fraîches jaunes sautées au wok façon khmer accompagnées de ses légumes et ses dés de saumons

Bobun 🍜
Vermicelles de blé cuits à la vapeur accompagnées d’un sauté de poulet au wok façon khmer, cacahuètes, légumes (coriandre, menthe, basilic thaï, concombre, carottes, salade et soja) et morceaux de nems avec sauce maison. 

 Banh xao

Crêpes au lait de coco farcis d’un sauté de porc au wok accompagnés de ses légumes (salade, concombre, coriandre, menthe, basilic thaï, soja) cacahuète et sa sauce aigre douce 


Poke bowl 🐟

Base riz sushi recouverte de
saumon cru et carottes marinés, avocat, concombre, oignons frits, mangue, graines de sésames et sa sauce soja sucré

Le loclac 🥩🍳
Sauté de lamelles de bœuf au wok façon cambodgienne accompagnées de riz thaï, ses tranches de tomate, sa salade et sa sauce maison

Mi ketagh 🥩 

Spécialité cambodgienne : nouilles fraîches sautées au wok à la sauce soja accompagnées de lamelles de bœuf sauté façon khmer et de ses légumes


Phô Phnom Penh ♨️ (traditionnel)
Soupe de nouilles au bœuf façon khmer accompagné de boulettes et lamelles de bœuf avec ses légumes (soja, coriandre, basilic thaï) 

 


Poulet curry Thaï 🍗
Poulet, curry au lait de coco, vermicelles de riz, pomme de terre, haricots verts, morceaux de bambou et oignons


Canard laqué 🦆
Lamelles de magret de canard laqué façon Khmer accompagnées de riz cantonais et de sa sauce maison


Le Prachine 🐷 (Cambodge) 

Porc laqué façon khmer accompagnés de riz thaï, omelette, carottes marinés façon khmer, ses légumes et sa nouvelle sauce maison 

 


Bangkea 🦐 (Cambodgien)
Crevettes sautées au lait de coco, saté, poivrons et sa sauce aigre-douce. 

Le tout accompagné de riz thaï. 

 


Le phô 🥩 

 (bourguignon asiatique)
Bouillon de bœuf à la sauce tomate façon khmer accompagné de vermicelles de riz, boulettes de bœuf, pâté vietnamien à base de porc et ses légumes (soja, coriandre, basilic thaï) 

 


Le phô Phnom Penh 🍜 (traditionnel)
Vermicelles de riz dans son bouillon de bœuf façon khmer, accompagné de boulettes et lamelles de bœuf avec ses légumes (soja, coriandre, basilic thaï) 


Changha 🍤 (Cambodge)
Nouilles jaunes sautées au wok façon khmer accompagnées de ses légumes et crevette


Sach Moane 🍗 (Cambodgien)
Poulet sauté au lait de coco, saté, haricots verts, bambous et sa sauce aigre-douce. 

Le tout accompagné de riz thaï 


Ramen poulet 🍗 (Japon)

Bouillon de nouilles, agrémenté de filet de poulet, légumes, œuf et assaisonnement maison. 

 Takeo🍗 (Cambodge) 

Plat composé de tranches de poulet aromatisés à la citronnelle et accompagnés de tranches d'omelettes à la ciboulette, carottes râpées et riz Thaï surmonté de feuilles d'oignons. 

Koh kong 🐷 (Cambodgien)
Tranches de saucisses rouges sucrées et laquées, omelette à la feuille d’oignon, carotte et concombre marinée. Le tout accompagné de riz thaï nouvelle récolte et sauce maison. 


Amok 🦑
Sauté de calamars à la sauce aigre-douce, oignons, poivrons et feuilles d’oignons. 
Le tout accompagné de riz de thaï


Miko 🥩
Bœuf sauté façon khmer avec oignons, soja, cacahuètes et ciboulette Thaï.
Le tout sur un lit de nouille chinoise sans bouillon.


 Pebow Kouyteav 🥣
Bouillon de riz avec lamelles de poulet et ses légumes, soja, coriandre, poivrer, le tout accompagné de nouilles de riz. 


 

 H̄mū Thaï 🐷 

Sauté de porc haché à la sauce piment, basilic, soja et poisson.
Le tout accompagné de riz thaï


 

 Kampot 🍗 

Poulet caramel mijoté accompagné de son œuf, lamelles de bambous et feuilles d'oignons.

Le tout accompagné de riz thaï 


Desserts

 Melon au lait de coco 🍈🥥
Melon et ses fruits exotiques mélangés au lait de coco 

et graine de basilic thaï 

Perles de coco 🥥  (Cambodge)
2 bouchées de coco sucrées, fourrées aux cacahuètes, amande et cannelle enrobés de coco râpée 

Gâteau de banane 🍌 (Cambodge) 

Spécialité cambodgienne : 1 gâteau de riz gluant composé de banane plantain. Le tout enveloppé d'une feuille de banane pour la cuisson.

Crème d’Asie 🍃 (Thaï)
Crème au Pandan et sucrée avec du sucre de Palmier. Recouvert de cassonade. 

Le Phuket 🥭 🥥 (Thaï)
Riz gluant accompagné de tranches de mangue fraîche recouvert de lait de coco sucré. 


Glace Mangue/Coco 🍦
2 boules de glace Mangue et Coco 

 

Nems banane Nutella 🍫 🍌 (Ambigu)
2 Nems fourrés à la banane et recouverts de Nutella

 

Boules de glace 🍨
Coupe de glace coco et mangue 🥭 


 

Che Li 🍃
Gelée au lait de coco et infusée à la feuille de Pandan (dessert sucré et frais) 


 

Panna cotta Mangue 🐄🥭
Panna cotta recouverte d'un coulis de mangue


 

Panna cotta Coco Pandan 🥥 🍃
Panna cotta entièrement au lait de coco et infusée à la feuille de Pandan


 

Maïs au lait de coco 🌽 🥥
Maïs au lait de coco et perles de tapioca


 

Riz au lait d'ASIE 🌾🍃 (Cambodge)
Riz au lait infusé à la feuille de Pandan 


 

Mousse Choco blanc ⚪️🍋
Mousse au chocolat blanc et citron vert

Les photos sont des exemples de présentation et non contractuelles ☺️