Nos exemples de réalisations

⚠️Pensez à vérifier si ces réalisations sont au menu du jour😉 

Nos Entrées

Nems à la crevette 🦐
3 nems à la crevette
~

Nems au poulet 🍗
3 nems au poulet
~

Nems aux légumes 🥕
3 nems aux légumes

 

Samoussas 🐂 (Asie)
3 Samoussas au bœuf 

Salade khmer 🥗
Julienne de légume façon cambodgienne (chou chinois, haricots plats, poivrons, coriandre, menthe, soja, surimi, cacahuètes et sauce maison

  Rouleaux de printemps d'Eve🍗 (Asie)
2 rouleaux de printemps : feuille de riz, nouilles de riz, poulet et légumes.
Le tout accompagné d'une sauce nuoc mam maison (poisson et cacahuètes) (possibilité de piment)
 

  

 Pebow poulet 🥣
Bouillon de riz avec lamelles de poulet et ses légumes, coriandre, soja et poivre. 

 Ajout de piment en poudre possible 

Nos Plats

Padthaï ⭐
Spécialité thaïlandaise : nouilles de riz sautés au wok façon thaï accompagnés de poulet, œufs, cacahuètes, soja et feuilles de « HE » (possibilité végétarien)


Le Poipet 🍜 🥔 (Corée)
Nouilles de patates douces sautées au wok à la sauce soja, lamelles de blanc de poulet accompagnés de champignons parfumés, poivrons, œufs, carottes, oignons et graines de sésames 

Le grand Japon 🍣 (Asie)
Assortiment de 10 pièces : California maki avocat saumon, California maki surimi concombre fromage frais et sushi saumon

Le Sisophon 🐟
Nouilles fraîches jaunes sautées au wok façon khmer accompagnées de ses légumes et ses dés de saumons

Bobun 🍜
Vermicelles de blé cuits à la vapeur accompagnées d’un sauté de poulet au wok façon khmer, cacahuètes, légumes (coriandre, menthe, basilic thaï, concombre, carottes, salade et soja) et morceaux de nems avec sauce maison. 

 Banh xao

Crêpes au lait de coco farcis d’un sauté de porc au wok accompagnés de ses légumes (salade, concombre, coriandre, menthe, basilic thaï, soja) cacahuète et sa sauce aigre douce 


Poke bowl 🐟

Base riz sushi recouverte de
saumon cru et carottes marinés, avocat, concombre, oignons frits, mangue, graines de sésames et sa sauce soja sucré

Le loclac 🥩🍳
Sauté de lamelles de bœuf au wok façon cambodgienne accompagnées de riz thaï, ses tranches de tomate, sa salade et sa sauce maison

Mi ketagh 🥩 

Spécialité cambodgienne : nouilles fraîches sautées au wok à la sauce soja accompagnées de lamelles de bœuf sauté façon khmer et de ses légumes


Phô Phnom Penh ♨️ (traditionnel)
Bouillon parfumé avec des nouilles, lamelles de bœuf et herbes fraiches (soja, coriandre, ciboulette thaï) 

 


Poulet curry Thaï 🍗
Poulet, curry au lait de coco, vermicelles de riz, pomme de terre, haricots verts, morceaux de bambou et oignons


Canard laqué 🦆
Lamelles de magret de canard laqué façon Khmer accompagnées de riz cantonais et de sa sauce maison


Le Prachine (Cambodge) 

Poulet laqué façon khmer accompagnés de riz thaï, omelette, carottes marinés façon khmer, ses légumes et sa nouvelle sauce maison 

 


Bangkea 🦐 (Cambodgien)
Crevettes sautées au lait de coco, saté, poivrons et sa sauce aigre-douce. 

Le tout accompagné de riz thaï. 

 


Le phô 🥩 

 (bourguignon asiatique)
Bouillon de bœuf à la sauce tomate façon khmer accompagné de vermicelles de riz, boulettes de bœuf et ses légumes (soja, coriandre, basilic thaï) 

 


Le phô Phnom Penh 🍜 (traditionnel)
Vermicelles de riz dans son bouillon de bœuf façon khmer, accompagné de boulettes et lamelles de bœuf avec ses légumes (soja, coriandre, basilic thaï) 


Changha 🍤 (Cambodge)
Nouilles jaunes sautées au wok façon khmer accompagnées de ses légumes et crevette


Sach Moane 🍗 (Cambodgien)
Poulet sauté au lait de coco, saté, haricots verts, bambous et sa sauce aigre-douce. 

Le tout accompagné de riz thaï 


Ramen poulet 🍗 (Japon)

Bouillon de nouilles, agrémenté de filet de poulet, légumes, œuf et assaisonnement maison. 

 Takeo🍗 (Cambodge) 

Plat composé de tranches de poulet aromatisés à la citronnelle et accompagnés de tranches d'omelettes à la ciboulette, carottes râpées et riz Thaï surmonté de feuilles d'oignons. 

Koh kong 🐷 (Cambodgien)
Tranches de saucisses rouges sucrées et laquées, omelette à la feuille d’oignon, carotte et concombre marinée. Le tout accompagné de riz thaï nouvelle récolte et sauce maison. 


Amok 🦑
Sauté de calamars à la sauce aigre-douce, oignons, poivrons et feuilles d’oignons. 
Le tout accompagné de riz de thaï


Miko 🥩
Bœuf sauté façon khmer avec oignons, soja, cacahuètes et ciboulette Thaï.
Le tout sur un lit de nouille chinoise sans bouillon.


 Pebow Kouyteav 🥣
Bouillon de riz avec lamelles de poulet et ses légumes, soja, coriandre, poivrer, le tout accompagné de nouilles de riz. 


 

 H̄mū Thaï 🐷 

 Sauté de porc haché à la sauce piment, basilic et soja (sauce poisson).
Le tout accompagné de riz thaï
 


 

 Kampot 🍗 

Poulet caramel mijoté accompagné de son œuf, lamelles de bambous et feuilles d'oignons.

Le tout accompagné de riz thaï 


 

  Le bol d'Eve

Vermicelles de blé accompagné de lamelles de bœuf et choux fleur à la sauce de lait de coco, saté et cacahuètes (sauce fondue chinoise).
Possibilité Végétarien.
 


 

  Koh Larn 🍗🍍 (Cambodgien) ⭐Nouveau⭐
Riz sauté au wok avec ananas, blanc de poulet laqué et oeuf. 
Le tout accompagné de légumes.


 

Banan 🐷 (Cambodge) 

Plat composé de saucisses au porc aromatisées à la citronnelle et accompagnés de tranches d'omelettes à la ciboulette, carottes râpées et riz Thaï avec sa sauce maison. 

 

 

Sachko 🥩 (Cambodge) 

Boeuf au caramel, bambous, carottes et riz thaï 

 

Banh cuon 🐷 (vietnamien)
Crêpes à base de farine de riz et farine de tapioca, enroulées et garnies de viande de porc hachée. Le tout accompagné de lamelles de pâté vietnamien, oignons frits, sauce poisson maison et ses légumes. 


Trei sa mong 🐟 

Dès de saumon au lait coco à la sauce saté accompagné de brocolis, chou chinois et riz thaï. 


 bánh hỏi 🍜
Vermicelles de riz (cheveux d'ange) cuits à la vapeur accompagnées de tranches de poulet laquées, cacahuètes, légumes (coriandre, menthe, basilic thaï, concombre, carottes, salade et soja) et sa sauce poisson maison. 


 Tonlé Sap

Lamelles de bœuf sautées au lait de coco, saté, brocolis, chou chinois.

Le tout accompagné de riz thaï

 


 Kroeung 🍗

Poulet à la citronnelle sauté au wok accompagné de ses légumes, riz thaï et sauce maison à base de poisson. 

 


  Pattaya

Lamelles de blanc de poulet sautées à la sauce de lait de coco; saté; cacahuètes et ses légumes. Le tout accompagné de riz thaï avec une sauce thaïlandaise légèrement relevée (sauce à fondue chinoise). Possibilité végétarien. 

 


Banh lot
Nouilles cambodgiennes à base de farine de tapioca, farine de riz et maïs, sautées au wok avec poulet et sa sauce maison.
Le tout agrémenté de soja, brocolis, feuilles d'oignon asiatique et son œuf au plat.
Possibilité végétarien.

Desserts

 Melon au lait de coco 🍈🥥
Melon et ses fruits exotiques mélangés au lait de coco 

et graine de basilic thaï 

 Maïs coco 🌽🥥
Maïs au lait de coco et perles de tapioca 

Perles de coco 🥥  (Cambodge)
2 bouchées de coco sucrées, fourrées aux cacahuètes, amande et cannelle enrobés de coco râpée 

Gâteau de banane 🍌 (Cambodge) 

Spécialité cambodgienne : 1 gâteau de riz gluant composé de banane plantain. Le tout enveloppé d'une feuille de banane pour la cuisson.

Le Phuket 🥭 🥥 (Thaï)
Riz gluant accompagné de tranches de mangue fraîche recouvert de lait de coco sucré. 


Glace Mangue/Coco 🍦
2 boules de glace Mangue et Coco 

 

Nems banane Nutella 🍫 🍌 (Ambigu)
2 Nems fourrés à la banane et recouverts de Nutella

 

 

Panna cotta Mangue 🐄🥭
Panna cotta recouverte d'un coulis de mangue


 

Panna cotta Coco Pandan 🥥 🍃
Panna cotta entièrement au lait de coco et infusée à la feuille de Pandan


 

Maïs au lait de coco 🌽 🥥
Maïs au lait de coco et perles de tapioca


 

Riz au lait d'ASIE 🌾🍃 (Cambodge)
Riz au lait infusé à la feuille de Pandan 


 

Faisselle Pandan 🍃
Faisselle à la crème infusée à la feuille de pandan 

 

 Tukdaohko 🥥 

Riz au lait de coco cambodgien et ses morceaux de patate douce. Douceur sucrée. 

Les photos sont des exemples de présentation et non contractuelles ☺️